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鸡蛋别再放冰箱门边 北农曝最佳保鲜术:多数人都做错

admin2个月前22

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,不少人买鸡蛋回家后,都市放置于冰箱门的蛋架上,但着实这样会影响鸡蛋的新鲜度。

鸡蛋是一样平常饮食中不能或缺的食材之一,但该若何挑选或保留呢?台北农产示意,挑选时选择标章可溯源的就能吃得放心,买回家后也要制止存放于冰箱门的鸡蛋架上,应将整盒放入冰箱后,将鸡蛋尖端朝下,即可保持新鲜;另外蛋的颜色差异是由于母鸡品种所导致的差异,并不影响营养价值。

台北农产昨日于脸书粉专《台北农产》分享,鸡蛋是不少家庭煮妇的最爱,一颗鸡蛋就能做出千变万化的摒挡,但许多人在挑选、存放常有错误看法。市面上盒装蛋通常分为洗选蛋、非洗选蛋及标章鸡蛋,选购时只要注重包装标示,选择有标章可溯源的,即可吃得康健又放心。

北农分享鸡蛋存放法。

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台北农产说,鸡蛋买回家后,不少人会将其放在冰箱门边的蛋架上,但冰箱经常开开关关,温度转变会影响鸡蛋的新鲜度,建议将整盒放入冰箱内,并将鸡蛋钝端朝上,尖端朝下放置。

另外,也有些民众偏好白蛋或红蛋,台北农产说明,两种颜色的鸡蛋都一样好,会发生差异蛋壳颜色及黑点差异,缘故原由在于母鸡品种差异,敲开后若发现蛋黄颜色纷歧样,也是由于品种及食用饲料所造成的差异,皆不影响营养价值。

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