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经常听老人说“一天一苹果,医生远离我”,苹果真的有这么健康吗?虽然这种说法有些夸张,但是苹果确实是营养价值较高的水果。苹果中含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分对健康有很大帮助。

苹果价格不高,且适用于所有人群,就连糖尿病人群也能食用。因为在所有水果中,苹果的餐后血糖反应较低,它的甜味大多来自果糖和蔗糖,糖尿病人每天吃上一个苹果,也不用担心血糖超标。

另外,经常吃苹果对心脏也有一定好处。《英国医学杂志》刊登了一项牛津大学的研究成果,研究发现每天吃一个苹果的人,比不吃苹果的人罹患心脏病的几率更低。

研究人员称,苹果中的果胶成分可以降低血压和血糖,黄酮类物质可以起到抵抗自由基侵害的作用,苹果中还含有多种有益成分,对于50岁以上的中老年人群来说,是非常健康的水果。

有些人要说了,吃苹果应该熟吃还是生吃?

其实对于我们普通老百姓来说,生吃就是很好的选择。因为生吃苹果可以最大限度保留苹果中的营养素。但是对于肠胃功能不是很好的人来说,熟吃也是可以的。只是熟吃苹果相对较酸,有些人会选择在熟苹果中加入一部分白糖,这样做对于血糖较高的中老年人来说,不利于餐后血糖的控制。

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苹果价格不高,且适用于所有人群,就连糖尿病人群也能食用。因为在所有水果中,苹果的餐后血糖反应较低,它的甜味大多来自果糖和蔗糖,糖尿病人每天吃上一个苹果,也不用担心血糖超标。

另外,经常吃苹果对心脏也有一定好处。《英国医学杂志》刊登了一项牛津大学的研究成果,研究发现每天吃一个苹果的人,比不吃苹果的人罹患心脏病的几率更低。

研究人员称,苹果中的果胶成分可以降低血压和血糖,黄酮类物质可以起到抵抗自由基侵害的作用,苹果中还含有多种有益成分,对于50岁以上的中老年人群来说,是非常健康的水果。

有些人要说了,吃苹果应该熟吃还是生吃?

其实对于我们普通老百姓来说,生吃就是很好的选择。因为生吃苹果可以最大限度保留苹果中的营养素。但是对于肠胃功能不是很好的人来说,熟吃也是可以的。只是熟吃苹果相对较酸,有些人会选择在熟苹果中加入一部分白糖,这样做对于血糖较高的中老年人来说,不利于餐后血糖的控制。

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